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こんにゃくステーキ

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ヘルシーで安いこんにゃくを使って、ちゃんとした1品。バターを使うのでコクが出て子供も夫も○印です!

*材料*
こんにゃく1枚
万能ねぎ小口切り   大さじ4~5
七味唐辛子、粉ざんしょう   各適宜
バター   大さじ3
A:ソース
しょうゆ  大さじ3
みりん   大さじ3
酒     大さじ3
砂糖    小さじ半分

*作り方*
?こんにゃくは表面に斜め格子状に切れ目を入れ、サイコロに切る。
?油をひかずにフライパンを熱し、?のこんにゃくの両面を十分焼き付けたらバターを落とし香ばしく焼く。
?Aの調味料をすべてフライパンに入れてとろみがつくまで煮詰める。
?器に?を盛り、万能ねぎをのせて、七味とうがらし、粉ざんしょうををふる。

切り方はサイコロじゃなくても厚みを半分にして、二つに切ってもOKです。
我が家は歯ごたえが欲しいので厚みはそのままのサイコロにしています。

七味はピリッと辛いのでお子様が食べる場合は加減してください。
お酒のあてに最高です!

ポチッとして頂ければとっても嬉しいです
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